Si t'i fotografoni pjatat vetëm me telefon
Fotografoni pjatat pranë një dritareje në një ditë me re, me blicin fikur dhe telefonin rreth 30 centimetra nga pjata. Pijet fotografojini nga përpara, pjatat e sheshta nga lart, dhe ato me shtresa në rreth 45 gradë. Drita natyrale dhe një kënd i qëndrueshëm kanë shumë më tepër rëndësi se kamera.
5 min lexim Publikuar
Pse ushqimi duket keq në shumicën e fotove të menusë?
Pothuajse gjithmonë për të njëjtën arsye: u ndez blici. Blici i telefonit është një burim drite i vogël dhe i fortë pikërisht mbi objektiv, prandaj e sheshon gjithçka që prek, e kthen salcën në një njollë të bardhë dhe hedh një hije të zezë të mprehtë pas pjatës. Ushqimi i fotografuar kështu duket i lagësht dhe gri, sado i shijshëm të ketë qenë.
Shkaku i dytë më i zakonshëm është ndriçimi i vetë lokalit. Llambat e ngrohta e shtyjnë gjithçka drejt portokallisë, dhe temperatura e përzier e ngjyrës nga një llambë e ngrohtë plus një dritare e ftohtë është diçka që telefonat e menaxhojnë keq. Zgjidhja për të dyja është e njëjtë dhe falas: fikni blicin dhe çojeni pjatën te një dritare.
Ku duhet të fotografoni?
Në një tavolinë pranë dritares, me dritaren anash pjatës dhe jo pas saj. Drita anësore jep hijen që e bën ushqimin tredimensional; drita nga pas kamerës e sheshon përsëri. Nëse dielli është i fortë, varni një pëlhurë të bardhë ose një fletë letre gatimi mbi xham për ta zbutur.
Një ditë me re është vërtet drita më e mirë që do të gjeni. Retë veprojnë si një difuzor i madh — pikërisht atë përpiqet të imitojë pajisja e shtrenjtë e studios. Nëse mund të fotografoni vetëm në mbrëmje, vendoseni prapëseprapë pjatën pranë një dritareje të ndritshme dhe ngrini ekspozimin në vend që të ndizni blicin.
Cili kënd i përshtatet cilës pjatë?
Nuk ka një kënd të vetëm të saktë — varet nga forma e pjatës. Kjo është pjesa më e madhe e ndryshimit mes një fotoje që hap oreks dhe një fotoje që ngatërron.
- Pije, koktej dhe gjithçka në gotë të lartë: fotografoni nga përpara, në nivelin e syrit, që të duken lartësia dhe shtresat.
- Pjata të sheshta, pica, sallata dhe tasa: fotografoni drejtpërdrejt nga lart.
- Burger, torta dhe pjata me shtresa: rreth 45 gradë — mjaft lart për të parë sipërfaqen, mjaft ulët për shtresat.
- Supa dhe tasa të thellë: pak mbi 45 gradë dhe më afër, që tasi të mos e 'gëlltisë' përmbajtjen.
Si t'i mbani fotot të njëtrajtshme në gjithë menunë?
Njëtrajtshmëria është ajo që e bën një menu dixhitale të duket e projektuar dhe jo e mbledhur copa-copa. Zgjidhni një sipërfaqe — një tavolinë druri, një banak të thjeshtë, një tabaka të errët — dhe fotografoni gjithçka mbi të. Zgjidhni një distancë dhe qëndroni aty. Nëse mundeni, fotografoni gjithë menunë në një seancë të vetme, sepse drita nuk do të përputhet nëse ktheheni nesër në një orë tjetër.
Mbajeni sfondin pothuajse bosh. Një pecetë e palosur ose një pirun mjafton si kontekst; një tavolinë e shtruar plotësisht konkurron me ushqimin. Fotografoni çdo artikull në të njëjtin orientim, portret ose peizazh, që menuja të mos 'kërcejë' ndërsa mysafiri lëviz poshtë.
- Një sipërfaqe, një distancë, një orientim në gjithë menunë.
- Fotografoni gjithçka në një seancë, në të njëjtën dritë.
- Fshini buzën e pjatës para çdo kadri — njollat duken shumë më tepër në foto sesa në sallë.
- Bëni tri-katër kadre për çdo pjatë dhe zgjidhni më të mirën më vonë.
A duhen përpunuar fotot?
Mezi. Drejtojeni imazhin nëse buza e tavolinës është e shtrembër, priteni që pjata të mbushë pjesën më të madhe të kadrit, dhe ngrini pak ndriçimin nëse kadri doli i errët. Kaq zakonisht mjafton.
Shmangni filtrat e fortë dhe ngopjen e tepruar. Mysafiri që porosit sipas fotos do ta krahasojë me atë që vjen në tavolinë, dhe një pjatë që nuk i ngjan aspak fotos suaj ju kushton më shumë besim sesa do t'ju kushtonte ndonjëherë një foto e thjeshtë. Ngarkoni në rezolucion të plotë — EasyOffer konverton dhe kompreson automatikisht, ndaj një skedar i madh nuk e ngadalëson menunë.
Pyetjet e bëra shpesh
A më duhet një kamerë e vërtetë për fotot e menusë?
Jo. Çdo telefon i viteve të fundit bën foto mjaft të mira për një menu dixhitale, sepse ekrani ku do të shihen është i vogël. Drita dhe këndi e vendosin rezultatin shumë më tepër se kamera. Shpenzoni mundin për të gjetur një dritare, jo për të blerë pajisje.
A duhet ta përdor blicin për fotot e ushqimit?
Jo, dhe ky është gabimi më i shpeshtë. Blici i telefonit është një dritë e vogël dhe e fortë pikërisht mbi objektiv, prandaj e sheshon pjatën, i kthen salcat në njolla të bardha dhe hedh një hije të mprehtë pas pjatës. Fikeni dhe zhvendosuni te një dritare.
Sa foto i duhen një menuje dixhitale?
Filloni me pjatat më të shitura dhe me gjithçka që mysafiri nuk e imagjinon dot vetëm nga emri. Një menu me njëzet foto të forta është më e mirë se një me tetëdhjetë të pabarabarta. Të tjerat shtojini me kohë — menuja dixhitale ju lejon të ngarkoni kurdo, pa riprintuar asgjë.